COSECHA
La cosecha comprende desde el momento del corte de las mazorcas, la clasificación de las mazorcas, el quiebre y remoción de las semillas en baba, los cuales son momentos claves para llegar a obtener un cacao de calidad.
La cosecha comprende desde el momento del corte de las mazorcas, la clasificación de las mazorcas, el quiebre y remoción de las semillas en baba, los cuales son momentos claves para llegar a obtener un cacao de calidad.
